Το νεροκάρδαμο είναι ένα λαχανικό που ίσως δεν έχει δοκιμάσει ποτέ κάποιος και το οποίο οι ερευνητές από το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών κατατάσσουν στα πιο υγιεινά του κόσμου. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου της Αμερικής (NCIA), το νεροκάρδαμο έχει την ικανότητα να βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων, να καταστρέφει τις βλαβερές χημικές ουσίες και να συμβάλλει στην αντιμετώπιση του καρκίνου.
Οι λάτρες των λαχανικών, όπως το μπρόκολο, το σπανάκι και η λαχανίδα, σίγουρα γνωρίζουν τα οφέλη που προσφέρουν από τη διατροφή τους. Ωστόσο, το νεροκάρδαμο ξεπερνά το σέσκουλο, το παντζάρι και ακόμη και το σπανάκι σε ό,τι αφορά την υγεία.
Πηγή: naftemporiki.gr
